ゲイシャ（ニカラグア産）入荷しました！

門外不出と言われたパナマのゲイシャ種を譲り受け、

ニカラグアで栽培に成功。

ニカラグアでは、サンタマウラ農園のみ。

その 「ゲイシャ SHB フルーティ」を仕入れました。

焙煎度合をシティーロースト

１ハゼ終わり～２ハゼ始まりのちょっと前

中煎りで仕上げました。

ゲイシャ特有のレモンとも思える優しい酸味

ローストしたクルミのような甘味

コクは控えめで、スッキリとした透明感。

１００ｇ　￥２０００

ちょっとお高いですが、

クリスマス・お正月の特別なコーヒーに･･･

こちらは、エチオピア産のゲイシャ

１００ｇ￥８００

そもそも、パナマのゲイシャは、

エチオピアから移植されて、大事に育てられ

カップ・オブ・エクセレンスを獲得しました。

相場は、１００ｇ￥４０００くらいでしょうか･･･

今、当店ではゲイシャが２種類あります。

飲み比べてみて下さい！

ニカラグア・ゲイシャの

店内での試飲は、１杯￥１０００にて