水出しアイスコーヒー！

夏ですネ。

美味しい水出しコーヒーの作り方です！

アイスコーヒー専用と言っても過言ではない、

このビターブレンドを使います。

アイスコーヒーにすると美味しい

と、言われる豆 ４種

マンデリン・グアテマラ・コロンビア・ケニア

プレミックスで焙煎しております。

お店では、出来上がり１ℓのポットを使います。

１ℓの場合　豆は、８０ｇ入れます。

このメジャースプーンは、

すり切り一杯で、１０ｇです。

そして、若干粗めに挽きます。

水は、浄水を入れます。

うちは、アムウェイの浄水器です。

”eSprig”　売上高 世界１位 らしい･･･

まぁ 国分寺町の水道は、

浄水器なしでもおいしいけど･･･

注入する水の量ですが、

うちは、こんな感じで 口いっぱいまで入れます。

そして冷蔵庫で、冷やすだけ。

待つこと１３時間

説明書には、「８時間」と書いてますが、

ちょっと粗目に挽いているので、

最低１０時間はおいた方が良いと思います。

ストレーナーを外すと、

こんな感じの量になります。

店では、１杯あたり約１９０㏄入れてるので、

１本あたり５杯とれます。

説明書では、「８杯専用」ですが･･･。

このサイズなら、８杯はいけますネ。

いただきま～す！！！